运营解决方案

简化运营效率

当酒店、度假村或旅游组织表现不佳时,最可能的原因是缺乏运营结构和有效性或组织内缺乏创新。这时候,你最好引入更先进的视野和专业知识来提高标准。与我们合作,充分利用运营效率和效益,实现持续发展并不断扩大规模,使收益增长。
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酒店或度假村开业筹备、
重新启动或重塑品牌

酒店或度假村开业筹备、重新启动或重塑品牌项目令人兴奋,但如果没有资源、经验或时间,那么你最好不要去独自承担。 让我们全程协助规划和管理项目。凭借我们丰富的从业经验,我们能识别出最合适、最有利的方式来有效定位品牌,并监控资源,以确保专业执行每一步。
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餐饮运营 & 旅游咨询

近年来,人们对美食旅游的需求越来越大。而且,无论该行业的专家如何定义它,其目的只是让用餐者或旅行者有机会发现一个目的地,体验当地美食,并了解其背后的文化渊源。这样,它就变成了一种冒险或体验,并可以作为旅行计划的一部分来介绍。

根据《2016食品旅游监测研究报告》显示:70%的受访者是受朋友的激励去旅游目的地、餐馆、酒吧或美食景点的;81%的受访者在访问目的地时会了解当地饮食,而60%的旅行者会在旅途中拍摄美食照片,并将其作为旅行体验的一部分发布在社交媒体上。并且,随着用餐者/旅行者的生活方式和流行趋势不断发展和变化,该行业也必须不断调整以满足顾客的需求……

在ThriveOn Consulting,我们是你的一站式联络点,通过米其林星级厨师或世界一流的获奖专业厨师提供餐饮运营咨询服务。 我们可以帮助在以下领域创造卓越:

  • 使你的目的地重新焕发美食旅游的潜力——规划、更新旅游线路、重新连接合作伙伴/赞助商、评审概念或构思,以及制定营销计划
  • 开发、定位或建造一个餐厅或酒吧——无论需要重新建造还是开发已经存在的店面
  • 米其林星级厨师或烹饪专家在主题和菜单创建方面的烹饪咨询服务
  • 米其林厨师或获奖厨师在相关的商业活动中现身,无论是烹饪展示还是其他高规格烹饪活动,相信都将为客人留下深刻印象
  • 提升餐厅和酒吧业务——盈利能力、运营或服务效率、客人体验、商业计划和重新培训面对客人的团队成员
hotel operations consulting

酒店运营咨询

当酒店希望在激烈的市场竞争中改善其财务业绩和客户满意度时,我们可以协助进行全面的酒店运营咨询。我们将从运营审计(全部或部分)开始,对运营效率、质量控制和服务一致性进行综合调研。

一旦我们发现需求中的漏洞,我们将与你一起整合资源(人脉和流程),帮助重建和重塑你的组织:包括提供专责小组人员,如主要行政人员和部门主管等。。我们的目标是帮助酒店或度假村进行内部重组,使现有的资源和资产能够再次无缝衔接,实现业务利润。

我们拥有一支专家团队,他们可以花时间评估你的需求并创建量身定制的解决方案,帮助你和你的团队以及组织——酒店、度假村和旅游项目——顺利启动。我们通过商业规划、品牌重新定位、市场营销或商业策略、分析市场研究和行业数据、竞争对手研究和咨询服务来实现这一目标。

然而,如果你的业务已经建立,但随着市场环境的不断变化,你可能需要一个更新的定位,创造新的客户体验,提高盈利能力。为此,我们可以提供商业和运营咨询,包括全面或部分审计,以确定差距和探索新的机会。你还可以从创建新概念、制定标准操作程序、培训或指导团队等方面获得支持。请联系我们,获取30分钟的免费咨询服务。

虽然我们的总部设在马来西亚吉隆坡,但我们的团队是流动的,在亚洲任何城市或地点都有项目任务。只要项目是适合我们的,我们就能提供相应的服务,为你和你的组织不断实现递增价值。

当然。我们有一个30分钟的免费咨询服务,如果愿意,你可以通过电话或线上平台咨询我们。也可发邮件至info@thriveonconsulting.com预约咨询。

是的,当然。首先,我们需要连线电话,了解并评估你的需求和痛点。然后,根据工作范围做出评估:这个项目是需要我们去做引领咨询,还是要派出一个工作组去协助。一旦了解了客户需求,我们就可以构建一个从开业筹备到成功开业的解决方案路线图。

在你加倍努力招聘这些人员期间,我们可以派遣我们的工作组暂时填补这些空缺。找有能力且经验丰富的高级行政管理人员并不容易,我们可以暂时帮你解决这个问题。 但如果贵公司计划降低固定行政人员的劳动力成本,我们也可以与贵公司合作,定期安排 “计划专责小组”人员,但需要一起协商并制定工作范围和衡量标准。
首先,你是否有一个经验丰富的人来进行市场研究/数据调查,去分析存在的差距和潜在的机会?或者有一个项目经理,能够领导和协调所有关键的利益涉众或团队可能面临的变化或转型? 如果你没有以上任何一项,你最好指定一个有经验的咨询公司,因为他们会助你从头到尾进行这个项目。 你最近一次评估酒店定位是什么时候? 此外,还要考虑你目前的商业和运营组织结构(包括职位描述和目标)是否符合客户当前的需求。如果你的客户一直在流失,那么你的组织结构很可能已经过时了,需要修改。 如果你没有客户忠诚计划,你也可以考虑制定一个。如果你已经有一个,那么你需要升级服务和福利标准,因为客户的需求正在快速变化! 当你的客人走进你的酒店时,他们的体验如何?如果客人的满意度比平时低,你知道哪些地方需要改进吗? 你的团队是否制定了防御或砖墙策略来保护你的市场份额?您是否考虑过酒店的新市场和利基市场? 上一次你做全面的商业和运营审计是什么时候? 你需要新的视野来帮你审视已经看腻了的东西。那么我们可以为你服务。 现在就预定你的专属咨询。 我们的旅游目的地已经存在多年,但需要一个新的定位。我们能请贵公司来咨询或管理这个项目吗? 在我们开始任何项目或任务之前,我们首先需要与你、决策者或你的主要高管沟通,了解你的痛点、关注点、观察点和需求。这样,我们可以确保两端都能够全面清晰地理解共同的期望和目标。 作为团队合作的一部分,我们在旅游项目上开展工作,将按照商定的条款提供全面的项目管理,并提供两次免费的售后审计,以确保整个团队和主要利益相关者了解新定位后的价值和利益(适当的旅行安排和住宿须有客户承担)。 如果贵公司同意任命我们,我们将派最适合该项目的经验丰富的顾问负责。 你将收到我们的建议和报价。我们要求你和我们的顾问进行在线“了解沟通”。 如果目的地的形象重塑是关键,我们将与你的团队一起审查目的地差距、障碍以及潜在机会。这可能包括营销活动、数字媒体、销售计划、营销材料的设计,甚至包括和潜在的社区公益结合,将当地的文化触点融入进来。 我们还将协助你与潜在的主要赞助商和战略伙伴进行讨论和头脑风暴,以获得相关的投资或支持。最终,我们双方的合作将为目的地带来最佳效果和体现。

无论是一家新开的还是早已成立的餐厅和酒吧,我们都会建议去做咨询,以重新获得业务动力。届时,你和你的主要团队领导需要与我们分享过去的成功和挑战。以及目前迫切关注的又是什么?

一旦我们被指定协助贵公司,我们将进行全面的审计,包括饮食业务的组合、重新分析客人体验或餐饮趋势、质量一贯性、成本管理、门店定位与营销和销售计划(包括数字营销)、菜单定制、人与生产力和收入优化管理(包括每可用座位小时收入)相比以及出口的调整等等。

我们将协助你挖掘贵公司的品质、生产力和收入潜力。

在整个过程中,我们将帮助你构建一个具有时间表的解决方案图,并与团队领导、相关的利益涉众和发起人去沟通和协调。此外,根据项目要求的范围,我们在餐饮运营方面将有烹饪专家和获奖厨师提供餐厅概念和设计、厨房设置、菜单规划和培训等方面的服务,包括自助餐、点菜、主题或特色烹饪经验(规格或任务范围将在我们的合同和协议中呈现)。

寻找合适的咨询公司来评估你的项目潜力,并对他们如何利用项目潜力进行展望。

了解你的老板是否已经有了想法或期待,或者他正在考虑委托咨询公司开拓一个具有全新想法或概念的,可盈利的店面。他是希望自己带领团队经营餐厅/酒吧,还是特许经营,或者干脆把场地出租给一个口碑很好的餐饮品牌? 了解商业模式和投资是很重要的。

如果计划指定咨询公司来管理这个项目,请查看支持你的项目的顾问列表。许多公司可以轻易地承诺“一张美丽的纸面画面”,但是,只有在餐饮业有丰富经验的顾问,才能使你有充分的盈利能力。让咨询公司与你一起就价值、品牌、设计理念、客人体验等进行头脑风暴:创造服务和烹饪之旅的故事情节、寻找与众不同的定位和独特的卖点、投资回报率/时间线、人员支持、菜单、厨房设置和操作流程/标准等。

同样重要的是,咨询公司可以用市场调研和数据来支持他们的观点,而不仅仅是空洞的承诺。如果需要餐饮方面的服务和咨询,请与我们联系。

我们团队的顾问均拥有几十年的酒店从业经验。在成为顾问之前,所有人都从最基层做起,一步步晋升到高级职位。众所周知,如果你没有足够的弹性、灵活性和适应性,或者不够强硬,那么酒店业并不适合你。鉴于此,我们需要足够的坚韧和丰富的外交手腕,才能在这个领域出类拔萃。因为说到底,这是一项“人的事业”!
我们团队拥有超过150年的行业知识和经验,为你提供商业、运营和投资的解决方案。我们将与你一起,为酒店、度假村或旅游目的地在市场上创造可持续的定位。我们的理念是“梦想有多大,舞台就有多大”!

我们为实现酒店和旅游业务增长提供量身定制方案。让我们一起探讨所有的可能性。